Люблю готовить интересные вкусности. И на этот раз простые, родом из Америки - капкейки.
Назвала я их "Love", потому что у меня обёрточка вся в сердцах, вы можете их называть, как хотите =)
Поделюсь рецептом
Что нам понадобится :
1. мука - 200-250 г
2. сливочное масло - 150 г
3. сахар - 150 г
4. молоко - 100 мл
5. яйца - 2 шт.
6. какао - 5 ст. л.
7. разрыхлитель - 2 ч.л.
Первое, что мы делаем, смешиваем в кастрюле молоко, растопленное сливочное масло, какао и сахар. Ставим на огонь, доводим смесь до кипения, после чего снимаем с огня и даем остыть.
В остывшую массу добавляем яйца и перемешиваем. В последнюю очередь добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем не очень густое тесто. Муку лучше добавлять постепенно, пока не добьемся нужной консистенции теста.
Если у вас формочки металлические или резиновые, то смазываем их маслом, а у кого формочки бумажные, как у меня, можно обойтись без масла.
Наполняем формочки тестом, только на половину, при выпечке капкейки поднимутся.
над кремом я не парилась, а взяла обычную, всеми любимую, нутелку и посыпала белым шоколадом .
Bon Appétit
С Любовью
Кристина Май!
Комментариев нет:
Отправить комментарий